В январе 2025-го в Донецкой области осталось десять предприятий, которые продолжают печь хлеб — почти треть от всех производителей в этой области. Сколько продукции они производят и есть ли дефицит с хлебом в регионе — читайте дальше.
О ситуации с хлебопекарной отраслью Вильному радио рассказала заместитель директора департамента агропромышленного развития и земельных отношений Донецкой ОГА Елена Рыбакова.
Так, до начала открытого вторжения на территории Донецкой области работали 32 предприятия хлебопекарной отрасли. В 2021-м на них произвели 30 тысяч тонн хлебобулочных изделий.
Однако 12 предприятий региона прекратили свою деятельность из-за начала боевых действий, из них два — релоцировались в более безопасные регионы Украины. В то же время десять фирм сейчас находятся на временно оккупированных территориях Донетчины.
Как отметила Рыбакова, по состоянию на январь 2025-го на подконтрольной правительству Украины территории области в этой отрасли остаются работать десять предприятий. В месяц они производят 407 тонн хлебобулочной продукции.
Кроме того, на собственных мощностях пекут хлеб четыре торговых предприятия. Также эту продукцию поставляют специалисты хлебопекарной отрасли из соседних областей и предоставляют жителям области как гуманитарную помощь.
«Потребность в потреблении населением области (из расчета на 324,6 тыс. человек) в хлебобулочных изделиях составляет 3,9 тыс. тонн. Учитывая то, что кроме собственного производства, жителям области хлеб завозится из других регионов, а также предоставляется в виде гуманитарной помощи, на сегодня дефицита этой продукции в области нет», — заверила Елена Рыбакова.
По состоянию на январь 2025 года в регионе продолжают работать три предприятия и семь ФЛП, которые производят хлебобулочную продукцию для жителей региона. По объемам это:
Напомним, почти 31 тысяча ФЛП прекратила свою деятельность за первые месяцы 2024-го. Чаще всего закрываются бизнесы в Киеве, на Харьковщине и Днепропетровщине. Впрочем, новых сфер деятельности открывается вдвое больше — более 74 тысяч ФЛП.