Микроволновка для быстрых рецептов: здоровая и питательная еда за пять минут

Для многих микроволновка – это элементарный кухонный прибор, в котором можно быстро разогреть борщ или картофельное пюре с рыбной котлетой. На самом деле, в микроволновой печи можно готовить огромное количество блюд – от пиццы до куриных окорочков с хрустящей корочкой. А если решите купить микроволновку с грилем, она полностью заменит духовку. Активному молодому человеку, который не привык стоять часами у плиты, микроволновка станет идеальным помощником на кухне.

Как выбрать печь СВЧ для разных рецептов

Бюджетные печи с минимальным набором функций укомплектованы магнетроном, который и генерирует электромагнитные волны. Они воздействуют на молекулы жидкости в составе продукта. То есть, еда разогревается изнутри. Добавим, что это самый безопасный способ разогрева, что бы ни писали “эксперты” о вреде электромагнитных волн для здоровья человека.

Чтобы правильно подобрать многофункциональную печь СВЧ, первоочередное внимание необходимо уделить следующим параметрам:

• гриль – он может быть ТЭНовым или кварцевым (инфракрасным). Последний вариант лучше, но и стоимость будет немного выше;
• внутреннее покрытие – эмаль или пищевая сталь покрытая краской является хорошим, но не самым долговечным выбором. Лучше ориентироваться на печи с керамическим или биокерамическим покрытием. За ними легче ухаживать и служат они дольше;
• мощность магнетрона и гриля – чем они выше (желательно от тысячи кВт), тем меньше времени требуется на готовку;
• функционал – если выбираете микроволновку для приготовления всяческих блюд и пиццы, смотрите, чтобы была программа “Повар” с огромным количеством заложенных рецептов.

Конечно же, значение имеют и прочие характеристики. Например, для независимых людей или небольшой молодой семьи из двух-трех человек лучше покупать компактные микроволновые печи на 17-20 литров. Если же готовить приходится много и часто, 25-39 литров – оптимальная вместительность. Встраиваемые модели хороши для дизайнерской кухни и квартиры студии со свободной планировкой.

Что приготовить в печи СВЧ с грилем: пять простых рецептов

Предлагаем несколько простых рецептов, как быстро приготовить что-то вкусненькое с минимальными временными затратами.

Гриль-сэндвич

Возьмите два кусочка хлеба, положите на них ломтик сыра и ветчины. Затем поместите сэндвич в микроволновку с грилем на 1-2 минуты, пока хлеб не станет золотистым, а сыр не расплавится.

Рыбный стейк 

Положите рыбный стейк на тарелку, посыпьте солью и перцем. Затем поместите тарелку в камеру на 5-7 минут, пока мясо не приобретет характерный золотистый оттенок.

Картофельное пюре 

Поместите нарезанные кусочки картофеля в микроволновку и запеките на гриле в течение 5-7 минут. Затем добавьте молоко, масло и соль, перемешайте, чтобы получилось пюре.

Шашлыки 

Удивительно, но их тоже можно приготовить в микроволновке с грилем. Нужно нанизать кусочки мяса, овощей и грибов на шампуры, поместить их на гриль-решетку в микроволновку. Готовьте на высокой мощности в течение 10-15 минут, переворачивая шашлыки каждые 2-3 минуты.

Куриные крылышки и ножки 

Положите их на гриль-решетку в микроволновку и готовьте на высокой мощности в течение 10-12 минут, переворачивая каждые 3-4 минуты. Перед подачей посыпьте специями и зеленью.

Это простые и быстрые рецепты. Если же есть возможность потратить больше времени, сможете приготовить что угодно: от настоящей итальянской пиццы до пирожков с мясом или фасолью.