Поддержите Вильне Радио
До 2014 года Татьяна Страмнова развивала перепелиную ферму под Донецком. Из-за оккупации города ее семье пришлось покинуть дом и начать новый бизнес в Херсонской области. Там женщина основала фермерское хозяйство «Коза Амальтея», которое стремительно развивалось и уже должно было открыть двери для посетителей, но война настигла семью во второй раз.
О своем опыте восстановления бизнеса после двух оккупаций и планах на будущее Татьяна Страмнова рассказала нашим журналистам.
Татьяна Страмнова родилась в Херсоне, но в 2004 году вместе с будущим мужем Романом переехала в Донецкую область в поисках работы. Пара поселилась в поселке Старомихайловка под Донецком. Три года Татьяна работала художником-дизайнером и не думала менять профессию, но тогда у новорожденной дочери супругов Ирины обнаружили аутизм.
«От меня начали отказываться заказчики, потому что я практически не спала и постоянно была на нервах. Тогда я немного подумала и решила завести птицу, чтобы знать, чем кормлю ребенка. К тому же нужно было как-то зарабатывать, потому что муж один не справлялся. Потом я стала больше птицы заводить, и это постепенно переросло в бизнес», — рассказывает Татьяна.
Сначала женщина держала индюков, бройлеров и кур-несушек, а затем открыла перепелиную ферму. Когда у супругов родился сын Иван, которому со временем тоже поставили аутизм, Татьяна продолжила вести хозяйство. Она продавала в кафе и рестораны перепелов, которых было уже более трех тысяч, как тут Донецк и окружающие поселки оккупировали.
Два года семья продолжала жить в оккупации в надежде, что Украина быстро вернет себе территории. Татьяна даже консультировалась с юристом, чтобы открыть украинский ФЛП. Она должна была встретиться со специалистом в Марьинке. Сразу после отъезда Татьяны город обстреляли из Градов, и тогда женщина поняла — нужно уезжать.
В 2016 году Татьяна вместе с детьми переехала к родным в Херсон, а ее муж еще год присматривал в Старомихайловке за хозяйством, которое резко сокращалось из-за отсутствия специального корма. Когда же к нему пришли представители «ДНР» и начали требовать деньги за покровительство, муж бросил дом и остатки фермы и уехал к семье.
«Когда он пытался уехать в первый раз, у него на блокпосту «ДНР» отобрали документы. Сказали, что он же здесь прописан, а им надо как-то армию пополнять. Тогда ему пришлось вернуться обратно. Я влезла в долги, но собрала деньги и нашла перевозчика, который согласился вывезти его без документов. Их мы восстанавливали уже в Херсоне», — вспоминает женщина.
Мы верим, что вместе сможем больше, поэтому призываем вас присоединиться к команде единомышленников.
Поддержка нашего сообщества — это не просто финансовая помощь для медиа. Это инвестиция в будущее Донетчины и инструмент достижения общей цели.
Если вы разделяете наши ценности и хотите перемен к лучшему — присоединяйтесь к нам!
После воссоединения семья переехала в поселок Зеленовка под Херсоном. Татьяна признается, что поиск нового жилья оказался сложным, ведь местные не хотели принимать переселенцев. Тем не менее, семье это удалось, и женщина постепенно взялась за восстановление бизнеса. Несмотря на отсутствие поддержки от родных, она прошла обучение по написанию бизнес-плана в Херсоне и выиграла грант на закупку оборудования.
«Родственники очень плохо отреагировали, когда услышали, что я снова ввязываюсь в бизнес. Они перестали со мной общаться, но тогда мне помогал муж. А когда остался последний этап обучения и силы иссякли, он тоже отчаялся. Говорил, что это какая-то лотерея. Но когда я выиграла грант и начала налаживать бизнес, все снова поверили в меня», — говорит Татьяна.
Тогда женщина еще не представляла, что развитие фермы приведет к новым проблемам. Увидев, что бизнес семьи налаживается, хозяин дома поставил ультиматум: либо Страмновы выкупают помещение, либо съезжают. Для семьи сумма оказалась слишком большой, поэтому ей пришлось искать другое жилье.
Чтобы иметь возможность возить детей в специализированные школы в Херсоне, семья поселилась в селе Музыковка. Но там бизнес не пошел: местные не знали ферму Татьяны, поэтому не хотели покупать у нее птицу. Тогда женщина решила сменить профиль и по объявлению поменяла птицу на коз. Татьяна начала изготавливать брынзу, различные сыры, и со временем дело пошло настолько хорошо, что семья решила зарегистрировать фермерское хозяйство. Под него власти Музыковки даже выделили ей отдельный земельный участок.
«Муж предложил назвать ферму в честь нашей первой козочки. Он у меня любитель истории. Эта коза ему больше всего понравилась, и он назвал ее Амальтеей. Амальтея — это коза, которая выкормила Зевса. Именно из ее рога был сделан рог изобилия», — объясняет символизм названия фермерша.
В первый день полномасштабного вторжения Татьяна должна была решить некоторые вопросы по регистрации бизнеса в Херсоне, но утром женщине позвонила учительница ее детей и сказала, что началась война. Переселенка не верила услышанному, пока не увидела со своего двора столб дыма — россияне ударили по аэропорту возле Чернобаевки. Музыковку они оккупировали вместе с ней.
«Сначала был ступор и какая-то прострация — не может нам «посчастливиться» второй раз попасть в такое! Казалось, что сейчас мы проснемся, и все закончится. А потом, когда уже осознали, начали думать, что делать. И уже решили, что это наша земля и мы будем стоять за нее до последнего. Сколько можно бегать? К тому же, уже столько работы сделано, что мы просто не могли снова все бросить», — делится Татьяна.
Во время оккупации женщина была на связи со знакомыми военными и передавала им данные о размещении российских сил. Кроме того, она принимала у себя коз, которых местные жители оставляли перед отъездом. Однако животные скучали по хозяевам и часто умирали (на это влиял общий стресс из-за опасности). Ветеринаров в селе уже не было, а своими силами помочь им фермеры не могли.
«У многих просто сердце лопалось, не выдерживало. После ночных обстрелов мы с мужем уже боялись в козлятник заходить, потому что заходишь и видишь: там лежит, там лежит, там лежит. Все, уже мертвы, — осталось только закапывать», — вспоминает Татьяна.
Семья боялась рейдов, поэтому забила окна и двери козляльника линолеумом. Но одну козу у фермеров все же забрали. Перед открытой войной они отдали ее на бесплатное пользование семье с маленьким ребенком. У его матери были проблемы с грудным вскармливанием, но это не остановило оккупантов: наставив автомат на людей, они забрали у них единственную дойную козу, рассказывает Татьяна.
11 ноября 2022 года Музыковку освободили вместе с Херсоном. Татьяна вспоминает, что испытала невероятную радость по этому поводу, однако в плане бизнеса у нее опустились руки. Клиентов в селе почти не осталось, часть коз погибла, да и готовить много сыра не было смысла — из-за отсутствия света он просто пропадал, поэтому женщина раздавала его бесплатно.
Однако ситуацию изменило знакомство Татьяны с лидером международного движения Slow Food в Украине Юлией Питенко. Женщина рассказала о фермерше основной организации, и ее представители пригласили украинку посетить фестиваль движения в Италии. Сначала Татьяна колебалась, но послушала мужа и поехала, чтобы найти немного утешения. На мероприятии ей вручили награду за стойкость.
«Лично для меня это и был тот толчок, чтобы не бросать ферму и бороться дальше. Если в меня даже в Италии поверили, почему же я сама не буду в себя верить?», — рассказывает Татьяна о значении награды.
После возвращения фермерша начала искать грантовые программы, которые помогли бы восстановить и развить ферму. Так, в прошлом году семье удалось поставить мобильную сыроварню и купить профессиональное оборудование. А сейчас Татьяна хочет развивать на базе хозяйства туристическое и социальное направления: ввести экскурсии по ферме и мероприятия для детей с инвалидностью.
«Еще до вторжения к нам приезжали дети с инвалидностью. Я предлагала это мамам одноклассников моих детей, чтобы посмотреть и учесть недостатки. Мы уже рассчитывали весной 2022 года открыться с учетом всех нюансов, но пришел «русский мир», — говорит женщина.
В сентябре 2024 года на ферме провели занятие йогой с участием коз. Сейчас же в семью часто обращаются люди с посттравматическим синдромом, чтобы снять напряжение с помощью общения с козами. Поэтому Татьяна ждет результатов гранта и надеется, что ей удастся продолжить это дело.
Ранее мы рассказывали о жительнице Славянска Анастасии Ковтушенко, которая рисует с местными жителями, чтобы помочь им отвлечься от войны.