Поддержите Вильне Радио
Национальный перечень нематериального культурного наследия Украины пополнили пятым элементом от Донетчины. Так, специалисты добавили обрядовый хлеб «псатир» надазовских греков. Элемент получил особый статус, поэтому нуждается в охране.
Об этом сообщили в Донецкой ОВА.
Так, в перечень нематериального культурного наследия вошел пятый элемент от Донецкой области — обрядовый хлеб надазовских греков «псатир». По словам специалистов, хлебное изделие является «символом единения общины», а еще олицетворяет духовное наследие и традиции этой этнической группы.
Кроме того, технология приготовления «псатиря» имеет несколько вариаций, однако ключевые этапы оставляют неизменными: тесто скручивают в жгут, делают надрезы и формируют изделие таким образом, чтобы внешне образовались четыре полумесяца. А после — в центре создают крест, символизирующий страдания Христа, говорят в ОВА.
Там добавляют, что место бытования такой традиции охватывает территории, где компактно проживают надазовские греки — на юго-западе Донетчины. В то же время крупнейшие сообщества, которые берегут и передают эту практику, находятся в Мариупольском, Волновахском и Кальмиусском районах.
«Включение этого элемента в Национальный перечень подчеркивает значимость сохранения традиций надазовских греков и способствует повышению общественной осведомленности об уникальных культурных практиках Донетчины», — рассказали в ведомстве.
Напомним, общественная организация «Надазовские греки: урумы и румеи» обратилась в Верховную Раду с официальным заявлением о защите языков надазовских греков — урумского и румейского. Из-за российской агрессии им грозит исчезновение. Сейчас почти вся территория донецкого Надазовья, где проживали их носители — оккупирована. Сообщество просит поддержать инициативу по сохранению их родных языков.