Тег: кулинария

В громадах, где есть переселенцы из Авдеевки, проводят мастер-классы по приготовлению местной каши с историей. Желающих объединяет традиционное приготовление из позапрошлого века. Мы расспросили амбассадора этого блюда: чем необычен рецепт, ставший национальным нематериальным культурным наследием, и как правильно готовить Авдеевскую кашу.