Новий рік вже на носі, тож ажіотаж зростає. Усі стурбовані приготуваннями до свята. А який новий рік без олів’є? Ми порахували скільки коштує один з найпопулярніших салатів цього року.
За давно складеною традицією святковий стіл без олів’є уявити вже складно. Ось і мешканка Бахмута Катерина Леонова вирушила у мандрівку по магазинам за продуктами до новорічного столу.
“Готуватиму не дуже багато, бо живемо з чоловіком удвох. Але з невеликим запасом, аби щось залишилося на наступний день. самі розумієте готувати першого січня зовсім нема бажання”, — каже Катерина.
Продукти дівчина вирушає купувати у супермаркети свого міста, каже, переважно купує там, бо вибір більший і можна помацати перед тим як оплатити.
“Сьогодні планую купити все на олів’є. Огірки, яйця, куряче філе, горошок, картоплю звісно та майонез. Минулого року готувала його сама, але в цьому році вирішила не заморочуватись”, — каже Катерина.
Перш за все наша героїня прямує за картоплею — їй потрібен кілограм. Ціни на коренеплід різні — від 7,80 грн до 9,95 грн. На вибір є і мита картопля, та вона дорожча — ціна на неї доходить до 17 грн/кг.
Обравши картоплю, прямуємо за горошком. Ціна на нього плаває від майже 18 до 41 гривні. Для свого салату дівчина обирає баночку за 25,60.
Далі яйця та майонез. Середня ціна за 10 яєць — 39 грн, а за 550 гр майонезу — 55 гривень, та дівчина побачила на прилавку акційний варіант — він коштує 39, 49 грн.
Ціна на огірки в банці залежить від кількості: 370 грамів — коштує 37,39 грн, 475 грамів обійдеться в 40 грн, а за пачку 680 грамів доведеться заплатити 51 грн. Якщо брати вагові огірки, то за 100 грамів вам доведеться віддати близько 7 грн.
До новорічного салату у сім’ї дівчини додають гірчицю (це плюс 9,60 грн в загальний чек). Залишилось тільки купити м’ясо.
Тож поки Катерина прямує до м’ясного відділу ми запитали іншого відвідувача супермаркету чи збирається він готувати олів’є та скільки гадає витратити на нього:
“Олів’є будемо готувати самі. На огірках зекономимо — є свої. Ну, а так буду розраховувати гривень на 250. Ціни, на ті продукти, які я купував минулого року, якраз зросли, так що це буде вже помітно”, – розповідає бахмутянин В’ячеслав.
А тим часом Катерина вже купила 400 грамів курячого філе, воно обійшлось їй у 44 гривні.
Тож, можемо підсумувати — за всі інгредієнти чек 203 гривні 14 копійок.
А для тих хто не хоче або з будь-яких причин не встигає приготувати олів’є до свята, супермаркети пропонують купити його в них. Наприклад, в Бахмуті такий салат коштує близько 15 грн за 100 грамів.
Ми запитали у мешканців Донеччини: готують вони святковий салат вдома чи купують у магазині
— Буду готувати, а не купувати у магазині
— Завжди готуємо олів’є вдома. Не бачу сенсу переплачувати за нього у магазині, якщо можна зробити вдома набагато дешевше.
— Так, ми завжди готуємо олів’є.
— Чесно кажучи, я не хочу заморочуватись, я куплю готовий.
— Готувати олів’є самому — це цікавіше. Зробити так, як подобається тобі. Якесь відро олів’є — ідеально, а ще краще — 2. Олів’є ніколи багато не буває, особливо особисто приготованого.
Тим часом Катерина морально вже налаштовується до приготування і додає лише свою пораду:
“У смаку олів’є найголовніше хрусткі, трішки кисленькі огірочки, гірчиця, що додасть пікантності у смак, та обов’язково м’ясо”
Та для кожної родини головні інгредієнти свої.