Куди рухається HoReCa Києва у 2026: формати закладів, що зростають
Ресторанний ринок Києва у 2026 році розвивається не стільки через появу великих концептуальних ресторанів, скільки завдяки компактним, зрозумілим і гнучким форматам. Власники закладів уважніше контролюють витрати, скорочують меню, шукають стабільних...